Ei ole olemassa mitään virallista, tyhjentävää “kaikkien syöpään tutkittujen ruoka-aineiden listaa”. Tutkimus kohdistuu joko

1. yksittäisiin bioaktiivisiin yhdisteisiin (polyfenolit, karotenoidit jne.) tai
2. ruokaryhmiin ja ruokavalioihin (Välimeren ruokavalio, kasvispainotteinen ruokavalio jne.).

Alla on käytännössä kattavin järkevä koonti niistä ruoka-aineista ja yhdisteistä, joita tällä hetkellä tutkitaan eniten syövän ehkäisyssä ja hoitojen tukena – ja millaista näyttöä niistä on.

1. Vahvin näyttö (ihmisillä, meta-analyysit)

Näistä on toistuvasti epidemiologista ja osin interventionäyttöä.

🥦 Ristikukkaiset kasvikset

(esim. parsakaali, kaali, kukkakaali, ruusukaali)

Yhdisteet: sulforafaani, indoli-3-karbinoli
Näyttö: alempi riski mm. rinta-, keuhko- ja paksusuolisyöpään
Mekanismi: detoksifikaatioentsyymit, epigeneettinen säätely, tulehdus ↓

🍅 Tomaatit (lykopeeni)

Näyttö: erityisesti eturauhassyöpä
Mekanismi: antioksidatiivinen, solusyklin säätely

🍓 Marjat

(mustikka, puolukka, vadelma, mansikka)

Yhdisteet: antosyaanit, ellagihappo
Näyttö: tulehdus ↓, DNA-vauriot ↓, suolistosyövät

🫘 Täysjyvä ja kuitu

Näyttö: vahva suoja paksusuolisyöpää vastaan
Mekanismi: mikrobiomi, butyraatti, insuliiniherkkyys

🫒 Oliiviöljy (neitsyt)

Yhdisteet: oleokantaali, polyfenolit
Näyttö: Välimeren ruokavalio → alempi kokonaiskuolleisuus syövässä

2. Kohtalainen näyttö (paljon lupaavaa, mutta ei vielä varmaa)

🍵 Vihreä tee (EGCG)

Tutkittu: rinta-, eturauhas-, paksusuolisyöpä
Näyttö: solumalleissa vahva, ihmisillä vaihteleva

🧄 Valkosipuli ja sipulit

Yhdisteet: allisiini, kversetiini
Näyttö: suolistosyövät, mahasyöpä

🍄 Lääkinnälliset sienet

(reishi, shiitake, maitake)

Näyttö: immuunijärjestelmän aktivaatio, tukena hoitojen aikana
Ei yksinään hoito, mutta tukena lupaava

🥜 Pähkinät

Näyttö: parempi ennuste syöpäpotilailla (selviytyminen)
Erityisesti saksanpähkinä, manteli

🥕 Porkkana ja muut karotenoidit

Yhdisteet: beetakaroteeni, luteiini
Huom: synteettinen beetakaroteeni suurina annoksina voi lisätä riskiä tupakoitsijoilla

3. Funktionaalisen lääketieteen ja TCM/ayurvedan suosikit (tutkimus kesken)

Näitä tutkitaan paljon laboratorio- ja pilottitasolla:

Kurkuma (kurkumiini)

• tulehdus ↓
• angiogeneesi ↓
• kemoresistenssi ↓

Inkivääri

• pahoinvointi
• tulehdus
• suolistosyövät

Granaattiomena

• polyfenolit
• erityisesti eturauhassyöpä

Astragalus (TCM)

• immuunivaste
• käytetään Kiinassa yhdessä kemohoitojen kanssa

Ashwagandha (ayurveda)

• stressiakseli
• kortisoli
• immuunimodulaatio

4. Suorat “anti-cancer compounds” joita tutkitaan

Nämä eivät ole enää vain ruoka-aineita, vaan lähes lääkekehitystasoa:

5. Ruokavaliot joista on kokonaisnäyttöä

Välimeren ruokavalio

• ↓ kokonaiskuolleisuus
• ↓ tulehdus
• ↓ syövän uusiutuminen

Kasvispainotteinen ruokavalio

• ↓ IGF-1
• ↓ insuliini
• ↓ suolistosyövät

Paastomallit (IF, FMD)

• parantaa hoitojen siedettävyyttä
• lisää syöpäsolujen herkkyyttä hoidolle

Tärkeä realiteetti

Yksikään ruoka-aine ei paranna syöpää.
Mutta ruokavalio voi:

• hidastaa kasvua
• parantaa hoitovastetta
• vähentää uusiutumisriskiä
• tukea immuunijärjestelmää

Syöpä on aineenvaihduntasairaus, immuunisairaus ja systeeminen sairaus – ei yksittäinen kasvain.

“Syöpä ei reagoi yksittäiseen superruokaan, vaan kokonaisympäristöön:
tulehdukseen, insuliinitasoon, stressiin, mikrobiomiin ja hermostoon.”

Parhaat toimivat tutkimuslähteet jatkoon

• World Cancer Research Fund (WCRF) – jatkuvasti päivittyvä
• PubMed: “diet cancer meta-analysis”
• MD Anderson Cancer Center – nutrition & cancer
• American Institute for Cancer Research (AICR)

Yksi tärkeä rajaus on hyvä muistaa

Vaihtoehtoiset hoidot:

• voivat tukea
• eivät saa korvata
• mutta voivat merkittävästi parantaa elämänlaatua ja hoitovastetta

Se on se kohta, jossa luonto- ja eläinavusteinen näkökulma on oikeasti erittäin ajankohtainen myös syöpäpuolella: hermosto + immuniteetti + luonto = tulevaisuuden hoitomalli.

🧬 Keskeiset tieteelliset lähteet syövän ja ravitsemuksen yhteydestä

📌 WCRF/AICR – ruoka- ja elämäntapasäädökset

1. Adherence to WCRF/AICR dietary recommendations and cancer risk
– Metatutkimus, jossa selkeästi havaittiin, että terveellisen ruokavalion noudattaminen on yhteydessä alhaisempaan syövän sairastumisriskiin, mm. paksusuoli- ja eturauhassyöpään.

2. WCRF International – Evidence for dietary recommendations
– WCRF:n virallinen koonti siitä, mitkä ruoka- ja elämäntapatekijät on yhdistetty alhaisempiin syöpäriskeihin – mm. kasvikset, hedelmät, täysjyvä ja palkokasvit.

3. WCRF/AICR adherence and cancer incidence/mortality (EPIC)
– Pitkittäistutkimus, jossa diettiluokituksen noudattaminen yhdistyi pienempään syöpäriskiin ja parempaan eloonjäämiseen.

📊 Systematic review / meta-analyysit

4. Umbrella review: diet and cancer risk at 11 anatomical sites
– Laaja katsaus 860 meta-analyysista, jossa mm. kasvisten ja hedelmien saanti liitettiin pienempään monien syöpien riskiin, ja alkoholin käyttö suurempaan riskiin.

5. Dietary patterns and colorectal cancer risk
– Tarkastelee erilaisia ruokavalioita ja niiden yhteyttä suolistosyövän riskiin. Ympäristöissä terveelliset ruokavaliot (esim. DASH, WCRF/AICR-tyyppiset) ovat suotuisampia.

6. Dietary interventions in cancer: systematic review of RCTs
– Kaikkien satunnaistettujen ravitsemusinterventiotutkimusten katsaus syöpää sairastavilla potilailla: 252 RCT-tutkimusta, joissa tarkasteltiin mm. hoitojen sivuvaikutuksia ja elämänlaatua.

📚 Historialliset ja laajat katsaukset

7. Diet, nutrition and the prevention of cancer
– Klassinen katsaus, jossa käsitellään laajasti ruokavalion ja ravitsemuksen roolia syövän ehkäisyssä ja suuressa väestötutkimuksessa.

8. Nutrition and cancer: anti-cancer diet review
– Review, jossa tarkastellaan ruokavalion vaikutuksia syövän riskiin ja siihen liittyviä aineenvaihduntamekanismeja.

📊 Erityistutkimuksia / havainnot liittyen tiettyihin tekijöihin

9. Compliance with WCRF/AICR recommendations and breast cancer risk
– Tutkimus, jossa runsaampi kasvisruoan ja kuitujen käyttö liitettiin pienempään rintasyövän riskiin silloin, kun kasvikunnan ruokia käytettiin runsaasti.

10. EPIC – Diet and breast cancer risk
– Tässä katsauksessa WCRF-tyyppiset ruokavaliot ja kasvisruokaryhmien saanti liitettiin rintasyövän riskin ja muiden syöpätyyppien riskien muutoksiin.

🧠 Yhteenveto viiteaineistosta

✔️ Kasvikset, hedelmät, palkokasvit ja täysjyvä ovat toistuvasti yhteydessä pienempään syöpäriskiin ja parempaan syöpäennusteeseen tutkimuksissa .

✔️ Alkoholin käyttö on yksi selkeästi riskitekijä useille syövän muodoille, jonka vähentämisestä on näyttöä ainakin epidemiologisesti .

✔️ Painonhallinta ja liikunta ovat osa kokonaismallia, sillä ylipaino on yhteydessä riskin kasvuun monissa syöpätyypeissä .

✔️ RCT-tutkimukset (satunnaistetut) ovat harvinaisempia ravitsemuksen vaikutuksesta syövän etenemiseen, mutta niitä on olemassa ja ne osoittavat arvokkaita tietoja eri ruokavalioiden vaikutuksesta hoidon sivuvaikutuksiin ja elämänlaatuun.

LÄHDELUETTELO – Syöpä ja ravitsemus

Laajat koonnit ja viralliset suositukset

1. World Cancer Research Fund / AICR.
   Evidence for cancer prevention recommendations.
   https://www.wcrf.org/research-policy/evidence-for-our-recommendations/
2. World Cancer Research Fund / AICR.
   Adherence to the WCRF/AICR cancer prevention recommendations and cancer risk (EPIC Study).
   https://www.wcrf.org/research-policy/our-research/grants-database/adherence-to-the-wcrf-aicr-cancer-prevention-recommendations-and-cancer-risk-in-the-european-prospective-investigation-into-cancer-and-nutrition-epic/
3. Rock CL et al. (2020).
   Nutrition and physical activity guidelines for cancer survivors.
   CA: A Cancer Journal for Clinicians.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32162898/

Meta-analyysit ja umbrella reviewt

4. Schwingshackl L et al. (2021).
   Diet and cancer risk: an umbrella review of 860 meta-analyses.
   Advances in Nutrition.
   https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8319326/
5. Grosso G et al. (2017).
   Adherence to healthy dietary patterns and cancer risk.
   International Journal of Epidemiology.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27793797/
6. Jochems SHJ et al. (2023).
   Dietary patterns and colorectal cancer risk.
   Nutrients.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36515537/

Satunnaistetut ja kliiniset tutkimukset

7. McCallum PD et al. (2024).
   Dietary interventions in cancer: systematic review of randomized controlled trials.
   Critical Reviews in Oncology/Hematology.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38429997/
8. Greenlee H et al. (2017).
   Clinical practice guidelines on integrative therapies for breast cancer.
   Journal of the National Cancer Institute.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28376146/

Ravitsemuksen ja syövän mekanismit

9. Donaldson MS. (2004).
   Nutrition and cancer: a review of mechanisms.
   Nutrition Journal.
   https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15496224/
10. Key TJ et al. (2002).
    Diet, nutrition and the prevention of cancer.
    Public Health Nutrition.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14972060/

Kasvikunnan ruoat ja yksittäiset ruokaryhmät

11. Aune D et al. (2017).
    Fruit and vegetable intake and cancer risk.
    International Journal of Epidemiology.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28338764/
12. Zhang X et al. (2020).
    Dietary fiber intake and cancer risk: meta-analysis.
    The Lancet.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32277921/
13. Turati F et al. (2015).
    Legumes and cancer risk.
    Cancer Epidemiology Biomarkers & Prevention.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26081949/

Alkoholi ja syöpäriski

14. Bagnardi V et al. (2015).
    Alcohol consumption and site-specific cancer risk: meta-analysis.
    British Journal of Cancer.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25803164/

Ylipaino ja aineenvaihdunta

15. Lauby-Secretan B et al. (2016).
    Body fatness and cancer – IARC Working Group.
    New England Journal of Medicine.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27125677/

Suolistomikrobiomi

16. Zitvogel L et al. (2018).
    Microbiome and cancer therapy.
    Nature Reviews Immunology.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29379175/
17. Rinninella E et al. (2019).
    Food components and gut microbiota in cancer.
    Nutrients.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31247965/

Paasto ja aineenvaihdunta

18. de Groot S et al. (2020).
    Fasting and cancer treatment: a systematic review.
    Critical Reviews in Oncology/Hematology.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32380464/
19. Lee C et al. (2012).
    Fasting cycles retard growth of tumors and sensitize cancer cells to chemotherapy.
    Science Translational Medicine.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22223721/

Kasviperäiset yhdisteet (polyfenolit)

20. Link A et al. (2010).
    Curcumin in cancer prevention and therapy.
    BioFactors.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20232412/
21. Shankar S et al. (2011).
    Green tea polyphenols in cancer prevention.
    Nutrition and Cancer.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21500096/

Integratiivinen ja funktionaalinen näkökulma

22. Grant SJ et al. (2015).
    Traditional Chinese medicine for cancer: systematic review.
    Cochrane Database.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25809806/
23. Jurenka JS. (2009).
    Anti-inflammatory properties of curcumin.
    Alternative Medicine Review.
    https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19594223/